芹菜炒猪肝

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芹菜炒猪肝的用料

猪肝 200g 芹菜 1根
葱 1根 蒜 3瓣
油 适量 盐 适量
生抽 适量 料酒 适量
耗油 适量 小米辣 3个
胡椒粉 适量 豆瓣 1勺

芹菜炒猪肝的做法

芹菜炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝切薄片，用清水清洗两遍，沥干备用
芹菜炒猪肝的做法图解2

步骤2

沥干后加入豆瓣，耗油，胡椒粉，生抽，顺时针搅拌均匀，腌制一会儿
芹菜炒猪肝的做法图解3

步骤3

小米辣，葱，蒜，芹菜，如图所示
芹菜炒猪肝的做法图解4

步骤4

锅内油烧热，放入葱，蒜，小米辣，芹菜炒出香味
芹菜炒猪肝的做法图解5

步骤5

倒入猪肝大火爆炒20秒
芹菜炒猪肝的做法图解6

步骤6

装盘，开吃

芹菜炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

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