柠檬百香果鸡爪

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以前在武汉读书的时候，我们寝室得八个小姐妹最喜欢买吃零食，躺在床上边聊天边吃着零食，有的喜欢吃锅巴。有的喜欢吃辣条，那个时候吃的是泡椒凤爪，还有一整只鸡腿和卤蛋，如今吃的花样多，还是现在的人有口福！ 这不最近减肥鸡胸肉吃腻了，想吃点不一样的，而且妈妈特别喜欢吃鸡爪，我就在网上看了几天，也看了很多做法，总结出我自己的想法，决定做这一款百香果柠檬鸡爪，做法非常简单！

柠檬百香果鸡爪的用料

柠檬 1个 百香果 1个
味极鲜、生抽 各3勺 盐 1克
熟芝麻 一丢丢 香菜 2根
大蒜 3瓣 香油 1勺
香醋 1勺 白糖 1勺
小米椒 2个 煮鸡爪：
姜 一小坨 八角 1个
料酒 一勺 冰水 一大碗

柠檬百香果鸡爪的做法

柠檬百香果鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪盐水浸泡自然解冻
柠檬百香果鸡爪的做法图解2

步骤2

去掉爪子，切成两半（小心手）
柠檬百香果鸡爪的做法图解3

步骤3

锅里加入水姜片料酒八角煮
柠檬百香果鸡爪的做法图解4

步骤4

水八分开倒入整理好的鸡爪，水开煮十分钟焖一下子，煮的过程中不要动它
柠檬百香果鸡爪的做法图解5

步骤5

准备好一碗冷开水，放入冰箱下层冻起来，有条件可以可以把矿泉水冻一下，千万不要冻成了冰块哈
柠檬百香果鸡爪的做法图解6

步骤6

接下来准备调料，配料表以上佐料用碗碟装好，柠檬用盐搓洗干净，切片去籽！
柠檬百香果鸡爪的做法图解7

步骤7

鸡爪煮好了放入冰水清洗干净，然后准备一个大一点的空碗
柠檬百香果鸡爪的做法图解8

步骤8

鸡爪过冰水捞到大碗准备加调料
柠檬百香果鸡爪的做法图解9

步骤9

加入准备好的调料，带上一次性手套拌匀
柠檬百香果鸡爪的做法图解10

步骤10

拌匀的样子
柠檬百香果鸡爪的做法图解11

步骤11

刚刚拌匀妈妈大小宝就迫不及待的吃了好几个，你看看我家的小好吃佬享受的样子
柠檬百香果鸡爪的做法图解12

步骤12

盖上保鲜膜，放入冰箱上层冷冻一天或者晚上，吃之前撒上香菜！快去买啤酒，开启我们的鸡爪派对！

柠檬百香果鸡爪的烹饪技巧

喜欢吃辣一点可以多加几根小米辣，我家有小孩子只加了一两根 去腥（八角料酒姜片煮）煮的时候不要动。 煮好洗鸡爪过冰水洗干净浮沫（柠檬一定要去籽） 香菜最后放入味再加！ 吃完想去摆摊了，大家支持我吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 三点半美食 编写，未经授权不得转载

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