秘制叉烧

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Lelen
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秘制叉烧的用料

肥瘦相间的猪腩肉 一斤左右 姜末 20克
蒜末 3-4粒 葱 葱头部分10小段
叉烧酱 两大勺 酱油 一大勺
蚝油 两大勺 咖喱粉 一小勺

秘制叉烧的做法

秘制叉烧的做法图解1

步骤1

肉洗干净，浸泡十分钟，泡出血水，然后滤干水
秘制叉烧的做法图解2

步骤2

将姜蒜末和调料放在密封盒中，与肉拌匀，密封放入冰箱冷藏一个晚上，第二天烤之前半小时翻拌下，再烤制
秘制叉烧的做法图解3

步骤3

烤箱180度预热好后，叉烧肉放在烤盘里，烤40分钟左右，翻面，继续烤30分钟 (每个人的烤箱脾气不一样，注意观察，别烤焦了)
秘制叉烧的做法图解4

步骤4

烤好之后取出放在凉网上，滤掉油后待凉切片
秘制叉烧的做法图解5

步骤5

叉烧还可以炒西蓝花，菜花，还有鸡蛋，希望你们喜欢

秘制叉烧的烹饪技巧

注意自己家烤箱的温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 Lelen 编写，未经授权不得转载

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