减脂餐之青椒炒猪肝

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一只老妖精啊
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减肥也要吃肉肉补充蛋白质啊，看见菜市场的猪肝挺不错就买了，所以做一个少油的青椒炒猪肝解解馋咯。

青椒炒猪肝的用料

猪肝 100 青椒 2条
胡萝卜 四分之一根 橄榄油 少量
生姜 一块 大蒜 2瓣
生抽 适量 鸡精 适量
料酒 适量 盐 适量

青椒炒猪肝的做法

减脂餐之青椒炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝洗干净切成片，放几片姜，用料酒腌十分钟左右去去腥味。
减脂餐之青椒炒猪肝的做法图解2

步骤2

把洗干净的青椒跟胡萝卜切成喜欢的形状，大蒜跟姜也按喜好切好。
减脂餐之青椒炒猪肝的做法图解3

步骤3

不粘锅底倒入适量橄榄油，减脂期间用橄榄油比较好哦。
减脂餐之青椒炒猪肝的做法图解4

步骤4

放入生姜跟蒜煸炒一下
减脂餐之青椒炒猪肝的做法图解5

步骤5

放入备好的青椒跟胡萝卜翻炒至微熟
减脂餐之青椒炒猪肝的做法图解6

步骤6

放入腌好的猪肝翻炒几下然后根据口味放入盐、料酒、生抽、鸡精进行调味，再翻炒直至猪肝熟透（猪肝最好炒熟透，不要追求嫩）
减脂餐之青椒炒猪肝的做法图解7

步骤7

盛出锅装盘就可以开吃啦

青椒炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 一只老妖精啊 编写，未经授权不得转载

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