『卤肉饭』

『卤肉饭』

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幺蛾子爱吃虾
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想吃肉了，但是戴牙套很不方便，酱大骨啊排骨啊都吃不了，索性就做个卤肉饭吧，切成小粒拌饭吃，也是很香的～
参与活动: #我们约饭吧#

卤肉饭的用料

五花肉 500克 洋葱 半个
油菜 1颗 香菇 3朵

卤肉饭的做法

#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解1

步骤1

香菇切丁
#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解2

步骤2

洋葱切碎
#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解3

步骤3

五花肉切丁
#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解4

步骤4

调料汁
#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解5

步骤5

洋葱炒出水分，焦黄酥脆盛出备用
#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解6

步骤6

五花肉煸出油脂
#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解7

步骤7

加入冰糖炒出糖色
#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解8

步骤8

再加入姜片、蒜末、小葱、干辣椒、桂皮、香叶 翻炒均匀
#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解9

步骤9

香菇丁
#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解10

步骤10

洋葱酥
#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解11

步骤11

啤酒
#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解12

步骤12

八角
#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解13

步骤13

调好的料汁
#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解14

步骤14

煮熟的鸡蛋
#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解15

步骤15

大火烧开，小火焖煮50分钟
#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解16

步骤16

看，是肉啊！
#我们约饭吧#『卤肉饭』的做法图解17

步骤17

完成啦，满屋子肉香还有淡淡的酒香！

卤肉饭的烹饪技巧

洋葱酥是灵魂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 幺蛾子爱吃虾 编写，未经授权不得转载

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