干烧大虾——米博版

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干烧大虾的用料

对虾 300g 食用油 30g
蒜 2瓣 姜 15g
料酒 5g 生抽 10g
番茄酱 20g 豆瓣酱 10g
白胡椒粉 1小勺 水 10g

干烧大虾的做法

干烧大虾——米博版的做法图解1

步骤1

主锅中加入姜和蒜瓣，盖上锅盖和量杯，设置：3秒/7档切碎，结束后用刮刀将锅内壁食物刮至锅底。
干烧大虾——米博版的做法图解2

步骤2

加入食用油、番茄酱和豆瓣酱，盖上锅盖和量杯，设置：2分30秒/140℃/1档（反转）爆香。
干烧大虾——米博版的做法图解3

步骤3

加入处理好的对虾，盖上锅盖和量杯，设置：2分30秒/140℃/1档（反转）煸炒。
干烧大虾——米博版的做法图解4

步骤4

加入水、生抽、料酒和白胡椒粉，盖上锅盖，不要放量杯，设置：3分钟/140℃/1档（反转）烧煮。烹饪结束，用刮刀取出即可食用。

干烧大虾的烹饪技巧

Tips： 若直接使用姜末、蒜末可省掉第一步的切碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 miboi米博 编写，未经授权不得转载

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