香菇滑鸡

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香菇滑鸡是很多人的心头好,融合了鸡腿的滑嫩和香菇的浓香,妥妥的下饭神器,属于家常必备菜。

香菇滑鸡的用料

鸡肉 香菇
红99麻辣烧鸡浓缩调味料
淀粉

香菇滑鸡的做法

香菇滑鸡的做法图解1

步骤1

1、香菇洗净切块;姜洗净切片;葱切丁备用。
香菇滑鸡的做法图解2

步骤2

2、鸡肉切小块,洗净沥干,加2勺糖、1勺淀粉和适量红99麻辣烧鸡浓缩调味料,拌匀后放少许葱丁,和生姜片一起腌制半小时。
香菇滑鸡的做法图解3

步骤3

3、锅中倒油烧热,放入腌制入味的鸡块,迅速滑散拌匀,放入香菇一起翻炒,加入少许水,闷至煮熟入味。
香菇滑鸡的做法图解4

步骤4

4、出锅装盘,撒上葱花即可。

香菇滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-28

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