不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」

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每个月大姨妈来的那几天、一定要喝上一碗热腾腾的鸡汤让自己充满能量。

土鸡汤的用料

四分之一的整鸡 1/4 玉米 半个
海带 50克 山药 1根
白玉菇 30克 葱 1根
姜 4片 红枣 5颗
盐 8克 鸡精 1勺
白胡椒粉 5克

土鸡汤的做法

不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的做法图解1

步骤1

鸡肉炒水后，放入锅中一定要切记不放油进行干煸至微黄色，如果没有不沾锅的同学，先炒锅中用姜片擦一圈锅底，也是同样起到不沾锅的作用。
不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的做法图解2

步骤2

葱，姜，红枣洗干净备用。
不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的做法图解3

步骤3

山药，玉米洗干净备用也可以放入你自己喜欢的配料。
不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的做法图解4

步骤4

白玉菇的出现会让你的糖变得更加浓白。
不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的做法图解5

步骤5

把鸡肉放在砂锅的底部，剩下的配料依次放入锅中
不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的做法图解6

步骤6

大火煮开后小火慢炖两个小时之后放入盐鸡精。
不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」的做法图解7

步骤7

碗的底部放上胡椒粉，香菜盛出鸡汤。

土鸡汤的烹饪技巧

切记一定不要放一滴油，因为鸡肉本身里面就有油。然后一定要给砂锅足够的时间，让他把鸡肉本身的香味弹出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

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