蒜香排骨

精品 独家
3.5万 浏览 271 收藏
收藏
松饼儿
松饼儿 松饼儿
＋ 关注

吃香香的排骨吗？

蒜香排骨的用料

猪排骨(斩小块) 500克 蒜末 50克
姜片 6片 料酒 适量
花椒 20粒 香叶 1片
八角 1个 大葱 1节
椒盐粉 适量 鸡精 适量
色拉油 200克

蒜香排骨的做法

蒜香排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，加姜片，花椒粒，料酒焯水
蒜香排骨的做法图解2

步骤2

过凉水洗净备用
蒜香排骨的做法图解3

步骤3

蒜末准备
蒜香排骨的做法图解4

步骤4

锅内热油，加入姜片，花椒。香叶，八角，大葱一节，蒜末，小火出香
蒜香排骨的做法图解5

步骤5

蒜末及所有香料滤油捞起备用
蒜香排骨的做法图解6

步骤6

现在油锅内已经很香了，下排骨，小火慢炸
蒜香排骨的做法图解7

步骤7

之后转中火炸熟
蒜香排骨的做法图解8

步骤8

捞起备用
蒜香排骨的做法图解9

步骤9

炒锅热油，少量
蒜香排骨的做法图解10

步骤10

下炸好的排骨和刚才炸过的蒜末，炒一炒，加入椒盐粉、鸡精翻炒准备起锅
蒜香排骨的做法图解11

步骤11

起锅！

蒜香排骨的烹饪技巧

生排骨的可以提前腌制一下，姜片，料酒，盐等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 松饼儿 编写，未经授权不得转载

蒜香排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜香排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜香排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 蒜香排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活