土豆鸡蛋沙拉

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这一道菜其实是我一个南非的朋友介绍的，卖相虽然不是很好看，但是味道真的很好☺️希望大家喜欢

土豆鸡蛋沙拉的用料

土豆（大） 1个 鸡蛋 2个
蛋黄酱 4勺 牛奶 适量
糖 适量 黄油 适量

土豆鸡蛋沙拉的做法

土豆鸡蛋沙拉的做法图解1

步骤1

鸡蛋先煮熟
土豆鸡蛋沙拉的做法图解2

步骤2

一旦煮熟之后，放在冷水中让鸡蛋的温度变成常温状态后，把鸡蛋壳去掉。切碎
土豆鸡蛋沙拉的做法图解3

步骤3

黄油隔热水融化
土豆鸡蛋沙拉的做法图解4

步骤4

土豆去皮切片状，用水泡着（防止土豆变色）。 把土豆煮至容易压碎状态后，捞干沥水。
土豆鸡蛋沙拉的做法图解5

步骤5

把土豆碾碎后加入黄油，搅拌均匀
土豆鸡蛋沙拉的做法图解6

步骤6

放入鸡蛋碎，搅拌均匀
土豆鸡蛋沙拉的做法图解7

步骤7

加入牛奶，糖和蛋黄酱后搅拌均匀。（牛奶的多少取决于个人希望沙拉的稠度，糖的话也是取决于你个人喜甜的程度）
土豆鸡蛋沙拉的做法图解8

步骤8

倒入容器内，放进冰箱（3-4小时）
土豆鸡蛋沙拉的做法图解9

步骤9

以上是这位南非朋友给我的英文版食谱

土豆鸡蛋沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 最可爱最善良的厨娘 编写，未经授权不得转载

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