㸆大虾

㸆大虾

精品 独家
18.4万 浏览 756 收藏
收藏
我爱杏花春雨
我爱杏花春雨
＋ 关注

只要大虾够新鲜，怎么做都好吃。今天就做个酸甜口的㸆大虾。

㸆大虾的用料

明虾 8～12只 白胡椒粉
盐 少许 料酒
姜 适量 番茄酱 2大勺
蒜蓉辣酱 少许 糖 一勺
醋 食用油
葱花

㸆大虾的做法

㸆大虾的做法图解1

步骤1

我是用的冻虾，化冻后用水冲净，用厨房纸巾吸干水份。
㸆大虾的做法图解2

步骤2

用刀开背去沙线，放盆里，加少许盐白胡椒粉料酒，抓匀腌制一下。
㸆大虾的做法图解3

步骤3

平底锅加热，倒少许油，放姜片煎炒一下。
㸆大虾的做法图解4

步骤4

把虾平铺开，保证没有重叠的，转小火煎制。
㸆大虾的做法图解5

步骤5

一面变色，翻个煎另一面。

步骤6

取一个小碗，放少许蒜蓉辣酱，两大勺番茄酱，一勺白砂糖，醋，适量热水搅匀。
㸆大虾的做法图解7

步骤7

大虾两面都变色后，浇上酱汁，盖上盖焖一小会儿。
㸆大虾的做法图解8

步骤8

收一下汤汁，关火，连锅上桌。
㸆大虾的做法图解9

步骤9

撒上葱花，完成。酸甜味道，好吃

㸆大虾的烹饪技巧

1.全程中小火，如果汤汁太少，可以沿锅边加热水。 2.鲜虾不要和新鲜的西红柿一起做菜，看过有文章说是会产生砒霜一样的物质引起中毒，不知道是否真的有科学道理，还是注意为好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 我爱杏花春雨 编写，未经授权不得转载

㸆大虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

㸆大虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 㸆大虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 㸆大虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活