十分钟快手菜：茄汁鹌鹑蛋

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鹌鹑蛋是之前剥好的，拿来就可以用了，因为是早上吃，鹌鹑蛋没有油炸成虎皮，感觉用煮的喉咙会舒服些。

茄汁鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 1小碗 西红柿 一个
家乐番茄沙司 适量 小葱段 少许
油，盐 适量

茄汁鹌鹑蛋的做法

十分钟快手菜：茄汁鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

原料很简单。
十分钟快手菜：茄汁鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

西红柿洗净划几刀。
十分钟快手菜：茄汁鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

直接浇开水。（小心别溅到自己）
十分钟快手菜：茄汁鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

轻易撕皮，全部剥好。
十分钟快手菜：茄汁鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

西红柿切碎，小葱也切好。
十分钟快手菜：茄汁鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

锅里倒点油，西红柿下锅炒几下，倒入鹌鹑蛋。
十分钟快手菜：茄汁鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

加入番茄沙司，加半碗水煮。
十分钟快手菜：茄汁鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

收汁时，加点盐。
十分钟快手菜：茄汁鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

撒点小葱花起锅。
十分钟快手菜：茄汁鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

酸酸的很开胃，鹌鹑蛋跟西红柿的搭配很赞。
十分钟快手菜：茄汁鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

三人吃完，汁儿也吃完。

茄汁鹌鹑蛋的烹饪技巧

使用体会： 1.家乐的番茄沙司颜色‘口感都还不错。 2.西红柿加番茄沙司，原汁原味，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载

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