生菜瘦肉炒河粉。

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炒河粉 炒河粉是广东省广州市著名的传统风味小吃，属于广州小吃，后来传至广东各地。制作原料有河粉、猪肉 、鸡蛋、各种青菜 等。
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生菜瘦肉炒河粉的用料

河粉条 1斤 瘦肉 70克
生菜 1棵 大葱 1根
盐 少许 生抽 1勺
耗油 2勺 生粉 2勺
料酒 1勺

生菜瘦肉炒河粉的做法

#我们约饭吧#生菜瘦肉炒河粉。的做法图解1

步骤1

准备好，所有的材料。
#我们约饭吧#生菜瘦肉炒河粉。的做法图解2

步骤2

瘦肉切成薄片。加入一勺料酒，一勺生粉，少许盐，一勺食用油，一勺生抽腌制15分钟。
#我们约饭吧#生菜瘦肉炒河粉。的做法图解3

步骤3

热锅下葱白爆出香味。
#我们约饭吧#生菜瘦肉炒河粉。的做法图解4

步骤4

加入腌制好的瘦肉。
#我们约饭吧#生菜瘦肉炒河粉。的做法图解5

步骤5

加一勺蚝油，把瘦肉炒至五六分熟。盛起备用！
#我们约饭吧#生菜瘦肉炒河粉。的做法图解6

步骤6

再次热锅下油，下河粉炒至稍微金黄。
#我们约饭吧#生菜瘦肉炒河粉。的做法图解7

步骤7

把炒五六分熟的瘦肉倒入河粉中翻炒均匀。
#我们约饭吧#生菜瘦肉炒河粉。的做法图解8

步骤8

最后加入生菜炒二丶三分钟
#我们约饭吧#生菜瘦肉炒河粉。的做法图解9

步骤9

把一勺生抽、一勺生、粉一勺蚝油、两勺清水勾芡。
#我们约饭吧#生菜瘦肉炒河粉。的做法图解10

步骤10

把勾好的芡淋在河粉上面即可！

生菜瘦肉炒河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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