快手菜凉拌苦菜

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爱吃碳水的蛋白君
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夏天需要解暑 菊科植物苦丁菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌 记笔记划重点 苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。

快手菜凉拌苦菜的用料

苦菜 生抽 两勺
醋 一勺

快手菜凉拌苦菜的做法

快手菜凉拌苦菜的做法图解1

步骤1

天气很好出去采集苦菜 洗净切段
快手菜凉拌苦菜的做法图解2

步骤2

切蒜末 有辣椒也可以加入 我没有
快手菜凉拌苦菜的做法图解3

步骤3

加入蒜末
快手菜凉拌苦菜的做法图解4

步骤4

加入醋 生抽 进行搅拌均匀OK了
快手菜凉拌苦菜的做法图解5

步骤5

OK

快手菜凉拌苦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 爱吃碳水的蛋白君 编写，未经授权不得转载

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