红烧肋排

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红烧肋排的用料

肋排 500克 生姜 几片
蒜 几粒 料酒 1勺
白糖 一点点 小葱 一点点
生抽 1勺 酱油 1勺

红烧肋排的做法

步骤1

把肋排拿回来，用水浸泡，去血水

步骤2

捞出肋排，然后加入料酒，生姜，生抽，酱油，搅拌腌制半个小时，中途记得翻面

步骤3

锅内放油，把肋排放进去（不要把腌制时候的汤汁也倒进去了），稍微炒一下，再将汤汁放入，翻炒，加入白糖，加入开水（水位线跟排骨齐平），大火烧开后，转小火，煮半个小时（具体看汤汁多少），大火收汁，起锅后撒一点小葱

红烧肋排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 PonyoBoBo 编写，未经授权不得转载

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