向往的生活本帮红烧肉

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蔡真的好吃
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看了向往的生活，学着黄老师做了红烧肉 (๑¯∀¯๑)

生活本帮红烧肉的用料

五花肉 300克 黄酒 1瓶
酱油 适量 老抽 适量
冰糖 6块 姜片 4片

生活本帮红烧肉的做法

向往的生活本帮红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块后，放入不粘锅中煎至表面微黄
向往的生活本帮红烧肉的做法图解2

步骤2

砂锅中倒入料酒和姜片煮沸
向往的生活本帮红烧肉的做法图解3

步骤3

放入煎好的红烧肉，加入酱油、老抽，盖上盖子焖1个小时（我砂锅太大了，一瓶料酒也不能淹没肉，下次换个小锅）
向往的生活本帮红烧肉的做法图解4

步骤4

焖好后加入冰糖，上糖色
向往的生活本帮红烧肉的做法图解5

步骤5

收汁后，即可

生活本帮红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 蔡真的好吃 编写，未经授权不得转载

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