清炒南瓜

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清炒南瓜的用料

南瓜 2斤	盐适量
油适量

清炒南瓜的做法

步骤1

南瓜去皮去籽洗净，切成小块。备用

步骤2

锅里倒油（干锅倒油），待油烧辣。

步骤3

南瓜倒入锅里，翻炒几下，加一点水，加一点盐（一次不要加太多，加了盐后翻炒几下，尝一下咸淡），盖上锅盖，大概闷4分钟左右，中途用锅铲铲几下，预防沾锅，南瓜吃得软一点，可以多炒2分钟。

步骤4

成品。

清炒南瓜的烹饪技巧

朋友们，请注意，倒油时要求干锅倒油，如果锅里有水油倒下去会溅（溅到身上就不好了），但是不要把锅烧太久，锅烧久了温度太高，油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了，也不要把油烧太久，油烧久了也怕会燃烧，如果温度（锅的温度和油的温度）太高，一定要把火关了，冷却一下。切记切记，所以朋友们，一定要掌握好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

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分类：无水印炒甜家常菜炒锅

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