冬瓜奶酪糕

冬瓜奶酪糕

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参考月龄：12M+ 平时我们都是将冬瓜拿来煮汤或者炒着吃，今天改革一下，用冬瓜、紫薯和奶酪做一道冬瓜奶酪糕，妈妈们一定要试试，简单蒸一蒸就能搞定！

冬瓜奶酪糕的用料

紫薯 10克 冬瓜 100克
大孔奶酪 5克 中筋面粉 50克

冬瓜奶酪糕的做法

冬瓜奶酪糕的做法图解1

步骤1

紫薯切小块。
冬瓜奶酪糕的做法图解2

步骤2

紫薯块冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
冬瓜奶酪糕的做法图解3

步骤3

冬瓜切小块。
冬瓜奶酪糕的做法图解4

步骤4

起锅烧水，水开后倒入冬瓜块，大火煮5分钟，捞出备用。
冬瓜奶酪糕的做法图解5

步骤5

大孔奶酪擦丝。
冬瓜奶酪糕的做法图解6

步骤6

将蒸好的紫薯、冬瓜、奶酪丝和中筋面粉倒入干磨杯中。
冬瓜奶酪糕的做法图解7

步骤7

将干磨杯放入破壁机中，按启动键。
冬瓜奶酪糕的做法图解8

步骤8

破壁机工作1分钟，搅打成泥。
冬瓜奶酪糕的做法图解9

步骤9

打好的冬瓜紫薯泥倒入垫有硅油纸的模具中，用勺子抹平表面。 »家里没有硅油纸的妈妈可以在模具底部刷一层薄薄的油。
冬瓜奶酪糕的做法图解10

步骤10

冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。 »妈妈们记得在上面盖个盘子，防止水汽回流。
冬瓜奶酪糕的做法图解11

步骤11

蒸好后取出，倒扣在菜板上，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。
冬瓜奶酪糕的做法图解12

步骤12

切成大小均匀的小块。
冬瓜奶酪糕的做法图解13

步骤13

一盘高颜值又补水的冬瓜奶酪糕就做完啦！

冬瓜奶酪糕的烹饪技巧

●妈妈们可以在刀具上沾一点凉白开，这样切起来能防止粘连。 ●没有破壁机的妈妈可以直接用搅拌机搅打。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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