荔枝玫瑰奶酪糕

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荔枝玫瑰奶酪糕的用料

奶酪材料：牛奶 1L 零卡糖 20g
柠檬汁 10g 玫瑰荔枝晶冻材料：水 200g
零卡糖 10g 白凉粉 10g
荔枝果肉 50g 艾素糖 适量
重瓣玫瑰花干 适量

荔枝玫瑰奶酪糕的做法

荔枝玫瑰奶酪糕的做法图解1

步骤1

将牛奶，零卡糖一起倒入锅中加热至微微有热气，直接在锅中加入柠檬汁，奶酪分离后稍微搅拌几次，然后过滤，将滤出的奶酪控水备用
荔枝玫瑰奶酪糕的做法图解2

步骤2

将重瓣玫瑰花瓣放几片在锅内跟水和零卡糖，白凉粉一起放入锅中加热，水开后离火，将浮在表面的玫瑰花瓣捞出
荔枝玫瑰奶酪糕的做法图解3

步骤3

煮好的白凉粉倒入模具中，铺入荔枝果肉后，放入冰箱冷藏15分钟左右
荔枝玫瑰奶酪糕的做法图解4

步骤4

将奶酪铺在保鲜膜上擀成需要的形状，铺在冷藏好的玫瑰荔枝白凉粉上切成方块，三层叠起
荔枝玫瑰奶酪糕的做法图解5

步骤5

随后将艾素糖，玫瑰花干和荔枝肉装饰好即可

荔枝玫瑰奶酪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

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