减肥篇—鸡肉芝士玉米肠

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家里的两个宝宝都在减肥，一个高三，一个高二，看见他们学习学的很累，心里真的很心疼做的这个小食就是为了给他们俩做为夜宵。 鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。 鸡胸肉有温中益气，保护血管，增加免疫力，改善记忆，强身健体， 很适合孩子吃。

鸡肉芝士玉米肠的用料

鸡胸肉 1800g 猪肉 150g
玉米粒 300g 淀粉 80g
水 280g 鸡蛋 5个
芝士片 10片 盐 20g
鸡粉 5g 姜粉 3g
白胡椒粉 5克 白糖 15克

鸡肉芝士玉米肠的做法

减肥篇—鸡肉芝士玉米肠的做法图解1

步骤1

鸡胸肉搅成肉馅放到盆中，加入玉米粒备用
减肥篇—鸡肉芝士玉米肠的做法图解2

步骤2

肠衣提前泡制半个小时备用
减肥篇—鸡肉芝士玉米肠的做法图解3

步骤3

加入调料：盐，鸡粉，姜粉，白胡椒粉，白糖，搅匀备用
减肥篇—鸡肉芝士玉米肠的做法图解4

步骤4

搅匀肉馅加入鸡蛋，淀粉用水搅成淀粉水分3次加入肉馅中备用。
减肥篇—鸡肉芝士玉米肠的做法图解5

步骤5

芝士片切成小块
减肥篇—鸡肉芝士玉米肠的做法图解6

步骤6

芝士粒撒在肉馅中搅匀就可以了，再腌制半个小时就可以灌肠了。
减肥篇—鸡肉芝士玉米肠的做法图解7

步骤7

肉馅搅好，腌制半个小时就可以开始下一步
减肥篇—鸡肉芝士玉米肠的做法图解8

步骤8

用灌肠器把馅料装好，肠衣套在灌肠器上，用手拧灌肠器，香肠就灌好了，分成均匀的段。
减肥篇—鸡肉芝士玉米肠的做法图解9

步骤9

锅中加入水烧到锅响边，就把香肠放到锅中，改小火，慢慢煮，在香肠抱团的时候找牙签在香肠身上扎孔，以防肠皮爆俩。大概煮20分钟即可出锅。
减肥篇—鸡肉芝士玉米肠的做法图解10

步骤10

金黄色，看着就很好，吃着有淡淡的芝士味。
减肥篇—鸡肉芝士玉米肠的做法图解11

步骤11

这些馅料一共做了这些 。

鸡肉芝士玉米肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

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