蛤蜊鸡-妈妈的味道

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蛤蜊鸡的用料

鸡 半只 蛤蜊 300克
料酒 2勺 蚝油 2勺
生抽 2勺 糖 1大勺
白胡椒粉 半勺 五香粉 半勺
彩椒 适量 大葱 3根
老抽 1勺 盐 适量
啤酒 1瓶 姜片 5片
蒜头 5瓣

蛤蜊鸡的做法

#我们约饭吧#蛤蜊鸡-妈妈的味道的做法图解1

步骤1

鸡块中加入料酒，蚝油，生抽，糖，白胡椒粉，五香粉搅拌均匀腌制半小时
#我们约饭吧#蛤蜊鸡-妈妈的味道的做法图解2

步骤2

热锅热油，爆香姜蒜
#我们约饭吧#蛤蜊鸡-妈妈的味道的做法图解3

步骤3

倒入鸡块翻炒至变色
#我们约饭吧#蛤蜊鸡-妈妈的味道的做法图解4

步骤4

倒入一罐啤酒，加一点老抽和盐，大火煮开后转中火煮15分钟
#我们约饭吧#蛤蜊鸡-妈妈的味道的做法图解5

步骤5

加入配菜
#我们约饭吧#蛤蜊鸡-妈妈的味道的做法图解6

步骤6

倒入蛤蜊搅拌，大火煮至蛤蜊开口即可
#我们约饭吧#蛤蜊鸡-妈妈的味道的做法图解7

步骤7

成品
#我们约饭吧#蛤蜊鸡-妈妈的味道的做法图解8

步骤8

成品
#我们约饭吧#蛤蜊鸡-妈妈的味道的做法图解9

步骤9

成品
#我们约饭吧#蛤蜊鸡-妈妈的味道的做法图解10

步骤10

成品

蛤蜊鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载

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