鲜肉小馄饨（家庭版）

精品 独家
2.3万 浏览 187 收藏
收藏
小小酥💕小厨
小小酥💕小厨
＋ 关注


人的一生可能燃烧也可能腐朽 我不能腐朽，我愿意燃烧起来 自己弄的肉馅就是比外面卖的，更好吃的 上桌秒光盘的那种哦

鲜肉小馄饨的用料

不太肥的五花肉 适量 葱头 适量
姜丝 适量 食用油 适量
芝麻油 适量 盐 适量
鸡精 适量 蚝油 适量
酱油 适量 紫菜 适量
虾米 适量 香菜 适量
香醋 适量

鲜肉小馄饨的做法

鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解1

步骤1

准备一块不太肥的五花肉，把猪皮切掉，以免影响口感
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解2

步骤2

在切成一块一块，准备绞肉机
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解3

步骤3

放入绞肉机，绞成肉泥
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解4

步骤4

肉泥绞好，放入盆中
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解5

步骤5

把葱头，生姜洗干净，切成丝备用
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解6

步骤6

放入盆中，加入适量的清水浸泡10分钟以上
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解7

步骤7

然后下手搓一搓，让葱香，姜香都融入水中
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解8

步骤8

葱姜水搓好了，分三次加入肉泥中
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解9

步骤9

葱姜水加入用筷子顺时针朝一个方向搅拌，直到葱姜水融入肉泥中，记得连续加入三次，分三次搅拌
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解10

步骤10

肉泥中加入蚝油，酱油，芝麻油，鸡精，盐，在继续搅拌
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解11

步骤11

在加入适量的葱花继续搅拌
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解12

步骤12

馄饨馅料准备好了
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解13

步骤13

准备适量的馄饨皮
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解14

步骤14

取出一张放在手心
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解15

步骤15

用筷子舀一点放入三角的顶端，开始向内卷起，在转个方向捏紧
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解16

步骤16

我包的是四川抄手的包法，还有好多包法，比如元宝，温州包法，福建扁食包法等等……
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解17

步骤17

起锅烧开水，放入包好的馄饨开始煮
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解18

步骤18

在煮馄饨，把紫菜，虾米准备好
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解19

步骤19

香菜洗干净，切好放入碗中
鲜肉小馄饨（家庭版）的做法图解20

步骤20

煮好的馄饨，直接捞出放入准备好的碗中，在把汤也舀进来，在加点香醋，口感更好（个人喜欢哦），或加入适量的辣子也不错的

鲜肉小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载

鲜肉小馄饨的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲜肉小馄饨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜肉小馄饨（家庭版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 鲜肉小馄饨（家庭版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活