白灼虾

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这道绝大多数人都认为超简单的菜，要做好是有小窍门的哦。

白灼虾的用料

黑虎虾 500克	葱 2根
姜片 3-4片	料酒 2勺
姜末 2勺	生抽 2勺
白糖 1勺	香油适量

白灼虾的做法

步骤1

煮虾: 锅中加清水，放入葱、姜片、料酒，大火烧至七成热时放入虾，继续大火烧开后即可捞出虾。

步骤2

调蘸料: 生抽、白糖、姜末、香油。

白灼虾的烹饪技巧

基围虾最好，我只是正好家中有黑虎虾。煮之前不用去虾线，否则会部分影响虾肉的紧实感。锅中水可以稍多一点，要能完全没过虾。水七成热大概就是锅底开始有小泡的时候。全程用大火。蘸料的比例根据自己口味调整。姜末稍多一点好吃。糖不能太少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

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分类：母婴人群备孕孕妇孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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