香喷喷好吃到飞起的～～懒人蒜香鸡翅 隔壁小孩都馋哭了

精品
11.2万 浏览 621 收藏
收藏
肥肥宅
肥肥宅
＋ 关注


鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 ---摘自百度百科

蒜香鸡翅的用料

鸡翅中 8个 大蒜头 3瓣
生姜 1块 生抽 2勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
椒盐粉、黑胡椒粉 适量

蒜香鸡翅的做法

香喷喷好吃到飞起的～～懒人蒜香鸡翅 隔壁小孩都馋哭了的做法图解1

步骤1

翅中解冻清洗干净，正反面各打上两三下花刀（为了让鸡翅入味，也避免中间难熟）
香喷喷好吃到飞起的～～懒人蒜香鸡翅 隔壁小孩都馋哭了的做法图解2

步骤2

大蒜头和生姜切沫，和调味料一起放入处理好的鸡翅里，按摩按摩，然后腌制1小时让它吸收味道。(也可放入保鲜袋里揉搓均匀，放入冰箱腌制可以放过夜) 调味料也可按照自己的口味调
香喷喷好吃到飞起的～～懒人蒜香鸡翅 隔壁小孩都馋哭了的做法图解3

步骤3

热锅冷油，油只需要少许，加入腌好的鸡翅。 中小火 这时只放鸡翅和腌制的汤汁就好，暂时先不放盆底的姜蒜末 （建议用平底不粘锅，因为鸡翅上多少会有些姜蒜末，很容易焦）
香喷喷好吃到飞起的～～懒人蒜香鸡翅 隔壁小孩都馋哭了的做法图解4

步骤4

中小火煎它们！记得偶尔翻个面
香喷喷好吃到飞起的～～懒人蒜香鸡翅 隔壁小孩都馋哭了的做法图解5

步骤5

煎几分钟后，在碗里的姜蒜末里加入少许水，晃一晃把姜蒜末晃进水里不要浪费。一起倒入锅中。
香喷喷好吃到飞起的～～懒人蒜香鸡翅 隔壁小孩都馋哭了的做法图解6

步骤6

不需要盖盖，收汁的过程中翻下面，可以晃动锅子以便更均匀。收汁出锅！好吃得飞起！

蒜香鸡翅的烹饪技巧

腌制的时间越长越入味哦(´-ω-`) 最好用平底不粘锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 肥肥宅 编写，未经授权不得转载

蒜香鸡翅的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜香鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香喷喷好吃到飞起的～～懒人蒜香鸡翅 隔壁小孩都馋哭了

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香喷喷好吃到飞起的～～懒人蒜香鸡翅 隔壁小孩都馋哭了的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活