香辣可口的辣椒炒鸡杂

香辣可口的辣椒炒鸡杂

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辣椒炒鸡杂，鸡杂香辣有嚼劲，既下饭又下酒。专治夏天没胃口的亲们，吃一口配上一碗煮得软糯的白米粥，真的是畅快得很～

辣椒炒鸡杂的用料

鸡杂 250g 辣椒 2个
姜 5片 蒜 5瓣
小米椒 2个 花生油 适量
料酒 2勺 白酒 2勺
酱油 3勺

辣椒炒鸡杂的做法

香辣可口的辣椒炒鸡杂的做法图解1

步骤1

辣椒洗净切碎；
香辣可口的辣椒炒鸡杂的做法图解2

步骤2

鸡杂处理干净，切片；
香辣可口的辣椒炒鸡杂的做法图解3

步骤3

冷水下锅加入姜丝和白酒去腥，焯水后捞出洗净备用；
香辣可口的辣椒炒鸡杂的做法图解4

步骤4

锅里倒油煎香鸡杂；
香辣可口的辣椒炒鸡杂的做法图解5

步骤5

放入蒜、姜和小米椒爆香，加入酱油和料酒翻炒两分钟；
香辣可口的辣椒炒鸡杂的做法图解6

步骤6

倒入青椒；
香辣可口的辣椒炒鸡杂的做法图解7

步骤7

大火翻炒两分钟加盐即可。
香辣可口的辣椒炒鸡杂的做法图解8

步骤8

香辣鸡杂，越吃越上头，好吃。

辣椒炒鸡杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 食禄记 编写，未经授权不得转载

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