好吃尖椒鸡

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苏菲萱萱
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好吃尖椒鸡的用料

仔鸡 半只 尖椒 100g
葱 1根 姜 2片
蒜 1个 郫县豆瓣酱 1勺
小米辣 几个 老抽 半勺
生抽 2勺 糖 1勺
料酒 1勺

好吃尖椒鸡的做法

好吃尖椒鸡的做法图解1

步骤1

把鸡切成小块，放入热水中过一下，去血水和腥味。捞出来加入姜片,料酒,盐腌制半小时。
好吃尖椒鸡的做法图解2

步骤2

大蒜切碎
好吃尖椒鸡的做法图解3

步骤3

尖椒切段
好吃尖椒鸡的做法图解4

步骤4

花椒
好吃尖椒鸡的做法图解5

步骤5

锅内放油，加入鸡块，放料酒，炒至没有水分。
好吃尖椒鸡的做法图解6

步骤6

加入蒜，尖椒，花椒，豆瓣酱继续爆炒。
好吃尖椒鸡的做法图解7

步骤7

加入盐，生抽，葱，糖，炒至没有水分，装盘。

好吃尖椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 苏菲萱萱 编写，未经授权不得转载

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