橙汁炖排骨

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橙汁炖排骨的用料

排骨 随意 橙子 4个
小葱 随意 姜片 随意
黄酒 随意

橙汁炖排骨的做法

橙汁炖排骨的做法图解1

步骤1

快看啊，今天咱们做一道你根本想不到的菜，橙汁炖排骨
橙汁炖排骨的做法图解2

步骤2

凉水放排骨，里面放小葱和姜片
橙汁炖排骨的做法图解3

步骤3

还有黄酒，然后把排骨用水煮开，变色就可以，这一步就是给排骨去腥去血沫
橙汁炖排骨的做法图解4

步骤4

现在拿出咱们有身份的橙子，真贵，五个橙子就快四十元！要不是为了我的排骨……
橙汁炖排骨的做法图解5

步骤5

不过吧，说真的，橙子真不一样，水份很大
橙汁炖排骨的做法图解6

步骤6

咱们用四个橙皮，注意：1橙皮不要扔，2橙汁不用过滤，要里面的橙子颗粒
橙汁炖排骨的做法图解7

步骤7

把橙皮上面的白色瓤去掉
橙汁炖排骨的做法图解8

步骤8

切细丝
橙汁炖排骨的做法图解9

步骤9

准备好蒜和姜，都切末
橙汁炖排骨的做法图解10

步骤10

锅里放一点油，放姜蒜末
橙汁炖排骨的做法图解11

步骤11

炒几下，放入刚刚抄好的排骨
橙汁炖排骨的做法图解12

步骤12

再翻炒几下，放冰糖
橙汁炖排骨的做法图解13

步骤13

放橙皮丝
橙汁炖排骨的做法图解14

步骤14

把橙皮丝翻炒一会会，倒入橙汁
橙汁炖排骨的做法图解15

步骤15

生抽
橙汁炖排骨的做法图解16

步骤16

这是刚开始炖的
橙汁炖排骨的做法图解17

步骤17

这是炖了20分钟以后的
橙汁炖排骨的做法图解18

步骤18

这是又炖了15分钟以后的
橙汁炖排骨的做法图解19

步骤19

等汁收的差不多就可以出锅啦
橙汁炖排骨的做法图解20

步骤20

漂亮啊！关键是这道菜我只放了一点生抽和冰糖，没想到出奇的好吃，不像糖醋排骨里面的醋味，热的时候吃，有时候会被醋呛到，但是橙汁完全没有这个顾虑，酸甜适中，而且里面的橙皮也很好吃，出乎我的意料
橙汁炖排骨的做法图解21

步骤21

没忍住，又拍了一张，这是我最近做的菜里特别强烈推荐大家尝试一下的，实在是太好吃啦！

橙汁炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 大吃货小吃货大小吃货 编写，未经授权不得转载

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