糖蒜的做法

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航小姐
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扶贫助农的新蒜 这样是最佳做法

糖蒜的用料

新鲜的大蒜 4斤 龙门米醋 1700g
白 糖 850g

糖蒜的做法

糖蒜的做法的做法图解1

步骤1

扶贫助农回来的新蒜，泥巴很多，先把外层泥巴层剝离
糖蒜的做法的做法图解2

步骤2

剝到只剩一层皮的样子，底部要把蒂都剪掉
糖蒜的做法的做法图解3

步骤3

洗净泡水12小时
糖蒜的做法的做法图解4

步骤4

太阳下晾晒一天
糖蒜的做法的做法图解5

步骤5

将米醋和糖按比例煮至糖化掉即可，喜糖的，也可以多给
糖蒜的做法的做法图解6

步骤6

摊凉，切忌有油
糖蒜的做法的做法图解7

步骤7

将摊凉的米醋倒入瓶内，没过大蒜
糖蒜的做法的做法图解8

步骤8

贴上标签，15天就可以吃了
糖蒜的做法的做法图解9

步骤9

好漂亮的蒜头哦！

糖蒜的烹饪技巧

1.陈醋比米醋酸，喜酸的可以考虑陈醋，白醋泡出来的就是白色的，风味也有些不同 2.醋和糖要加热煮融合，第一杀菌，第二省去糖化的时间 3.开始泡水和晾晒的过程是让泡出来的蒜脆脆的 4.据说可以泡两年，我想等不到那个时候 5.泡蒜的汁做菜棒棒的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 航小姐 编写，未经授权不得转载

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