土豆烧鸡

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郭-小懒
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对于我这个食肉动物来说，每天都要有肉才觉得有滋有味
参与活动: #我们约饭吧#

土豆烧鸡的用料

土鸡 一只 土豆 1-2个
葱姜 适量 酱油 3勺
干辣椒 2个 花椒 10粒
盐 适量 冰糖 1块

土豆烧鸡的做法

#我们约饭吧#土豆烧鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉冷水下锅，放入姜片，料酒
#我们约饭吧#土豆烧鸡的做法图解2

步骤2

水开后捞出，洗净上面的血沫
#我们约饭吧#土豆烧鸡的做法图解3

步骤3

热锅放油烧热，倒入花椒炒香
#我们约饭吧#土豆烧鸡的做法图解4

步骤4

花椒捞出倒掉
#我们约饭吧#土豆烧鸡的做法图解5

步骤5

放入冰糖炒出糖色
#我们约饭吧#土豆烧鸡的做法图解6

步骤6

放入鸡块翻炒5分钟左右
#我们约饭吧#土豆烧鸡的做法图解7

步骤7

加入老抽
#我们约饭吧#土豆烧鸡的做法图解8

步骤8

加入小葱段，干辣椒翻炒2分钟左右
#我们约饭吧#土豆烧鸡的做法图解9

步骤9

加入清水
#我们约饭吧#土豆烧鸡的做法图解10

步骤10

加入盐调味，大火烧开转小火煮30分钟
#我们约饭吧#土豆烧鸡的做法图解11

步骤11

再加入土豆块煮10分钟，尝下味道就好出锅啦
#我们约饭吧#土豆烧鸡的做法图解12

步骤12

煮的很是入味哦！

土豆烧鸡的烹饪技巧

不喜欢放太多大料，鸡精，根据个人口味放调料吧！，大家不懂得，也可以问我，或者关注我的同名微博哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 郭-小懒 编写，未经授权不得转载

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