新手6寸芒果奶酪慕斯蛋糕，无烤箱

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这个夏天就要吃冰凉的甜品，今天来做美味的慕斯，吃到停不下来啦!
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

芒果奶酪慕斯蛋糕的用料

芒果 1个 奶酪 100克
纯牛奶 40克 糖 40克
吉丁利片(10g) 2片 慕斯底:
消化饼干 50克 黄油 30克
镜面: 吉丁利片 1片
芒果 半个 纯牛奶 10克

芒果奶酪慕斯蛋糕的做法

#爱乐甜夏日轻质甜蜜#新手6寸芒果奶酪慕斯蛋糕，无烤箱的做法图解1

步骤1

食材清单: 大芒果一个:220g (净果肉120g) 史密斯费尔德奶酪:100g 牛奶:40g 糖:40g 吉利丁片(10g):2片 慕斯底: 消化饼干:55g 黄油:30g 镜面: 吉利丁片1片 芒果半个 纯牛奶10g
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#新手6寸芒果奶酪慕斯蛋糕，无烤箱的做法图解2

步骤2

消化饼干用料理机打碎，黄油隔热水融化，和饼干混合压拌均匀。
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#新手6寸芒果奶酪慕斯蛋糕，无烤箱的做法图解3

步骤3

然后倒入六寸活底模具中，擀面杖压实，放入冰箱冷藏备用。
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#新手6寸芒果奶酪慕斯蛋糕，无烤箱的做法图解4

步骤4

料理机内放入去皮的芒果、史密斯奶酪、白糖、纯牛奶
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#新手6寸芒果奶酪慕斯蛋糕，无烤箱的做法图解5

步骤5

开启料理机，打成芒果奶酪糊，倒入无水的大碗中
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#新手6寸芒果奶酪慕斯蛋糕，无烤箱的做法图解6

步骤6

两片吉丁利片冷水泡软后隔热水融化
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#新手6寸芒果奶酪慕斯蛋糕，无烤箱的做法图解7

步骤7

然后再倒入芒果奶酪糊中，拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#新手6寸芒果奶酪慕斯蛋糕，无烤箱的做法图解8

步骤8

淡奶油开始打发，不要打太老，稍微成型有纹路即可
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#新手6寸芒果奶酪慕斯蛋糕，无烤箱的做法图解9

步骤9

然后和芒果奶酪糊混合，轻轻翻拌不要大力
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#新手6寸芒果奶酪慕斯蛋糕，无烤箱的做法图解10

步骤10

轻轻翻拌
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#新手6寸芒果奶酪慕斯蛋糕，无烤箱的做法图解11

步骤11

然后倒入模具 ，在冰箱里继续冷藏四个小时以上。
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#新手6寸芒果奶酪慕斯蛋糕，无烤箱的做法图解12

步骤12

冷藏结束
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#新手6寸芒果奶酪慕斯蛋糕，无烤箱的做法图解13

步骤13

冷藏时间到啦，取出成型的慕斯。 用50克的芒果肉和泡好的一片吉丁利片，再混合倒入10克纯牛奶。拌匀之后倒在慕斯上面进行铺面封层，多余的芒果粒可以再摆几颗再慕斯上面，冰箱冷藏30分钟。
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#新手6寸芒果奶酪慕斯蛋糕，无烤箱的做法图解14

步骤14

哇，看着好用食欲，赶紧来吃一口。

芒果奶酪慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 喂是娜娜吖 编写，未经授权不得转载

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