简易鱼香鸡蛋荷包蛋

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换个方法吃鸡蛋，简单又下饭!酱汁调料计量用的勺是喝汤的钢勺。不是调料盒小勺。

简易鱼香鸡蛋荷包蛋的用料

鸡蛋 10个 醋 3勺
白糖 1.5勺 盐 1/4勺
剁椒 1.5勺 淀粉 1勺
姜 1小块 蒜 4瓣
香葱 1小根 鸡精 适量(可不放)

简易鱼香鸡蛋荷包蛋的做法

简易鱼香鸡蛋荷包蛋的做法图解1

步骤1

葱蒜切末备用，忘记拍切成末的图片了，哈哈哈。
简易鱼香鸡蛋荷包蛋的做法图解2

步骤2

将糖，盐，剁椒，醋，放到碗里搅匀。
简易鱼香鸡蛋荷包蛋的做法图解3

步骤3

然后加淀粉和适量的水调匀备用。
简易鱼香鸡蛋荷包蛋的做法图解4

步骤4

煎蛋，将蛋黄戳破，然后对折两面煎至金黄。盛出备用。
简易鱼香鸡蛋荷包蛋的做法图解5

步骤5

将蒜末，姜末用油炒香，将煎蛋重新放入锅里炒匀。家里剩了点洋葱一起炒了。
简易鱼香鸡蛋荷包蛋的做法图解6

步骤6

倒入调好的酱汁，大火煮沸翻匀。
简易鱼香鸡蛋荷包蛋的做法图解7

步骤7

撒上香葱，出锅。

简易鱼香鸡蛋荷包蛋的烹饪技巧

孩子不太能吃辣，所以剁椒放的少，剁椒适当加量会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载

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