蒜蓉鲍鱼

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宝贝已经开学了，处在高二要升高三的阶段，学习压力很大，她自己还控制饮食减肥，不知道做点什么，征求意见说要吃这道菜，热量低有营养。当妈的我义不容辞。 鲍鱼有滋阴清热、平肝潜阳、补肝明目的功效。 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素； 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白； 鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；

蒜蓉鲍鱼的用料

鲍鱼 9只 蒜头 4瓣
盐 少许 小米椒 2个
蚝油 1小勺 生抽 1小勺
水淀粉 1汤勺

蒜蓉鲍鱼的做法

蒜蓉鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼洗净，去掉内脏，身上切花刀备用。
蒜蓉鲍鱼的做法图解2

步骤2

鲍鱼壳洗净，刷洗干净，摆在盘中。
蒜蓉鲍鱼的做法图解3

步骤3

水烧开，鲍鱼下锅汆水 大概1分钟就可以。
蒜蓉鲍鱼的做法图解4

步骤4

蒜切末，小米辣切块备用
蒜蓉鲍鱼的做法图解5

步骤5

锅中倒入少许油烧热倒入蒜末爆香
蒜蓉鲍鱼的做法图解6

步骤6

爆香蒜末后加入蚝油，生抽翻炒，加入水烧开，放入一点点盐。
蒜蓉鲍鱼的做法图解7

步骤7

烧开的汤倒入鲍鱼翻炒，翻炒均匀加入调好的水淀粉勾芡，加入小米辣 翻炒均匀出锅。
蒜蓉鲍鱼的做法图解8

步骤8

完成好吃，获得宝宝很高的评价。

蒜蓉鲍鱼的烹饪技巧

可以加一些糖提鲜，因为宝贝在减肥，我还不能吃糖，所以没有放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载

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