私房泡椒鸡爪

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YouNingMum
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吃过小叔叔做过的一次，味道一直记在心里 今天跟着记忆力重新做一次，还是那个味道，酸、辣、爽ing。

泡椒鸡爪的用料

鸡爪 500克 小米辣 6个
泡椒 118克 小葱 2根
生姜 1块 大蒜 2瓣
料酒 2勺 生抽 2勺
米醋 2勺 大葱 1根

泡椒鸡爪的做法

私房泡椒鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪去指甲，洗干净，切成如图样子
私房泡椒鸡爪的做法图解2

步骤2

冷水入锅，加入姜片，大葱段，料酒，煮15分钟
私房泡椒鸡爪的做法图解3

步骤3

小米椒切小圆圈，小葱切葱花，生姜大蒜切成碎末
私房泡椒鸡爪的做法图解4

步骤4

泡椒切小圆圈，泡椒水用碗装着
私房泡椒鸡爪的做法图解5

步骤5

锅热加入玉米油，倒入生姜大蒜葱花爆香
私房泡椒鸡爪的做法图解6

步骤6

继续加入泡椒和小米椒
私房泡椒鸡爪的做法图解7

步骤7

接着倒入泡椒水，加2勺料酒，2勺生抽，2勺醋
私房泡椒鸡爪的做法图解8

步骤8

关火，再倒入煮好的鸡爪搅拌即可
私房泡椒鸡爪的做法图解9

步骤9

成品

泡椒鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 YouNingMum 编写，未经授权不得转载

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