三层饼

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分享一款简单又好做的山东烙饼．喜欢的朋友不防可以试一下、大家做好之后最好配些各种酱料之内⋯那样才好吃。 要现做现吃才美味、以下方子你们可以减半、 尝试。

三层饼的用料

中筋面粉(无品牌限制) 600g 清水 300g
盐 2一3g

三层饼的做法

步骤1

中筋面粉600g放入盆中、加入2.5盐混合均匀．一点点倒入300清水用手合成面团。(毎个品牌面粉吸水性不同，你可以预留一点水)
三层饼的做法图解2

步骤2

盖上盖子或保鲜膜、醒面10分钟、时间到后稍微揉几下、再继续醒面10分钟。时间到后将面团揉光滑即可。
三层饼的做法图解3

步骤3

面板上放一些干面粉将面团搓成长条状．分成每个25g的面剂子
三层饼的做法图解4

步骤4

再将剂子压扁擀成8一10cm大小的饼皮
三层饼的做法图解5

步骤5

将三个大小的饼皮中间抹少许的油、在二层中撒少许的盐再重叠在一起。
三层饼的做法图解6

步骤6

把封口处捏紧
三层饼的做法图解7

步骤7

把捏好的饼擀成你想要的大小均匀就0k了。
三层饼的做法图解8

步骤8

擀成大小圆薄的饼
三层饼的做法图解9

步骤9

最后放进在无油的平底锅(中火)烤到中间鼓起2面熟透既可(要注意不要烧焦)。
三层饼的做法图解10

步骤10

把完成的饼重叠在一起、上面一定要用干净的毛巾盖上包住、以防变硬冷掉。

三层饼的烹饪技巧

建议大家吃时候包点菜那样更美味、 温馨提示：亲们吃多少做多少那样口感更加。 步骤看视频更完整 PS：方子照片后续还会更新。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 悠悠in 编写，未经授权不得转载

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