酸奶炼乳手撕包

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酸奶炼乳手撕包的用料

高筋面粉 200克 细砂糖 15克
盐 3克 炼乳 12克
水 40克 自制无糖酸奶 65克
黄油 10克 干酵母 2克
抹酱 炼乳 15克
夹馅 蔓越莓干 适量
杏仁片 适量

酸奶炼乳手撕包的做法

酸奶炼乳手撕包的做法图解1

步骤1

准备食材，黄油拿出来回温
酸奶炼乳手撕包的做法图解2

步骤2

将主面团所需材料除黄油外全部放入面包机揉成光滑面团，加入黄油揉出手套膜，然后在温暖处发酵至两倍大，滚圆松弛一刻钟
酸奶炼乳手撕包的做法图解3

步骤3

擀成14*18公分左右的长方形面片
酸奶炼乳手撕包的做法图解4

步骤4

将黄油软化和炼乳混合成抹酱涂在面片上，留一部分刷表面
酸奶炼乳手撕包的做法图解5

步骤5

将蔓越莓干撒在上面
酸奶炼乳手撕包的做法图解6

步骤6

用较快的工具切成一条条
酸奶炼乳手撕包的做法图解7

步骤7

沿模具的横向一层层铺在模具里
酸奶炼乳手撕包的做法图解8

步骤8

在温暖湿润处发酵至两倍大后，刷上剩下的抹酱，撒上杏仁片
酸奶炼乳手撕包的做法图解9

步骤9

烤箱180度预热后放入中下层180度上下烤25分钟左右，时间根据自己烤箱调节，放凉后脱模就可以吃啦

酸奶炼乳手撕包的烹饪技巧

我用的量是迷你吐司模具的量，长18*宽9*高6，要做其它尺寸的量加倍哦；面粉量可根据酸奶湿度适当调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白 高钠

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