凉拌紫甘蓝

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绿油油的蛋仔面
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还在吃紫甘蓝沙拉么？跟我一起解锁新吃法吧，这样凉拌超好吃❤️

凉拌紫甘蓝的用料

紫甘蓝 半个 盐 半勺
糖 1勺 白醋 3勺
麻油 少许 芝麻油 少许
辣椒油 适量 白芝麻 适量

凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝的做法图解1

步骤1

紫甘蓝洗净切丝，加少许盐，腌制一会，攥干多余水分。
凉拌紫甘蓝的做法图解2

步骤2

加入料汁（白糖，白醋，少许盐，麻油，芝麻油，辣椒油）搅拌均匀，最后撒上白芝麻，拌匀就可以了。
凉拌紫甘蓝的做法图解3

步骤3

完成装盘。

凉拌紫甘蓝的烹饪技巧

1：加少许盐腌制出水分不要省略，这步做完会没有生的菜味。 2：根据口味适量调整料汁比例。腌制出水已经使用盐了，料汁盐不要放重了，我是按白醋白糖3：1放的，怕酸可以根据个人口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 绿油油的蛋仔面 编写，未经授权不得转载

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