皮蛋瘦肉粥

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前几日在闺蜜家买了一箱团圆蛋，今天一到货就用其中的松花蛋晚上弄个皮蛋瘦肉粥。

皮蛋瘦肉粥的用料

大米 300克 里脊肉 100克
皮蛋 1个 橄榄油油 1/2小勺
水 1450克 姜丝 3克
香葱 两根 胡椒粉 1小撮
盐 1/2小勺 玉米淀粉 一小撮
生抽 1小勺

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

全家福来一张。
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

大米淘净控水，里面➕一小勺盐巴和一小勺橄榄油腌制十分钟。这个时间可以切其它食材。
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

里脊肉切丝，加入玉米淀粉，胡椒粉，一小勺生抽，一点点盐巴，搅拌均匀备用。
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

起锅，提前腌制的大米加水开大火。开了后转小火熬制半个小时。稀稠看自己喜欢。
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

熬好了后加入皮蛋，葱花，姜丝，肉丝，盐巴再熬制5分钟，边搅拌，肉熟了就好了。 出锅可以再撒一点葱花。
皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

开吃
皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

晚餐开始

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

喜欢做饭的亲可以➕我微信：anjia19840601 互相学习
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 安家an 编写，未经授权不得转载

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