清蒸鲈鱼这样做鲜嫩无腥味，营养又美味，厨房小白也能做！

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Yimi小食光
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清蒸鲈鱼是一道老少皆宜的家常美食，做法也非常简单，不过做清蒸鲈鱼还是有很多的技巧的，掌握技巧，蒸出来的鲈鱼才能更加的鲜嫩美味，下面大家就跟着依米一起来看看吧

清蒸鲈鱼这样做鲜嫩无腥味的用料

鲈鱼 600g 姜 2片
葱 1根 辣椒 1个
生抽 1勺 蒸鱼豉油 2勺

清蒸鲈鱼这样做鲜嫩无腥味的做法

清蒸鲈鱼这样做鲜嫩无腥味，营养又美味，厨房小白也能做！的做法图解1

步骤1

准备好以下食材
清蒸鲈鱼这样做鲜嫩无腥味，营养又美味，厨房小白也能做！的做法图解2

步骤2

在鲈鱼两面背部个划一刀，深至鱼骨
清蒸鲈鱼这样做鲜嫩无腥味，营养又美味，厨房小白也能做！的做法图解3

步骤3

鲈鱼放入盘中，用盐均匀地涂抹全身，倒入一勺料酒腌制十分钟，让鱼去处身上的腥味，这样才能方便鱼更好的入味。 鱼腌制好之后盘中铺上准备好的葱姜，把鲈鱼放在铺好的葱姜上面，盖上盖子蒸十分钟即可。
清蒸鲈鱼这样做鲜嫩无腥味，营养又美味，厨房小白也能做！的做法图解4

步骤4

放入提前切好的葱丝，辣椒丝，到入一勺生抽，两勺蒸鱼豉油淋上热油即可
清蒸鲈鱼这样做鲜嫩无腥味，营养又美味，厨房小白也能做！的做法图解5

步骤5

清蒸鲈鱼，就这样做好了，既简单又美味好了。

清蒸鲈鱼这样做鲜嫩无腥味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 Yimi小食光 编写，未经授权不得转载

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