黑白韭菜鸡蛋蒸饺

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减肥期间，禁止吃太多碳水化合物，但对于爱吃面食的我来说，实在是太残忍了，今天正好减肥满一个月，减肥效果还不错，一个月减掉了10.2斤。为了慰劳一下自己，今天特意做个蒸饺，但也不敢太放肆，特意做了两个全麦的给自己吃。 馅料选的韭菜、鸡蛋、木耳，一个个的出锅就很诱人，味道不错，快来看看怎么做的吧！

黑白韭菜鸡蛋蒸饺的用料

面粉 150克 全麦面粉 50克
韭菜 1把 鸡蛋 2个
木耳 30克 耗油 0.5勺
生抽 1勺 香油 0.5勺

黑白韭菜鸡蛋蒸饺的做法

黑白韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解1

步骤1

面粉用一半开水，一半凉水活成偏软一点的面团
黑白韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解2

步骤2

盖屉布醒发30分钟左右
黑白韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解3

步骤3

韭菜切碎、木耳焯水切碎、鸡蛋炒成鸡蛋碎，加耗油、生抽香油拌匀
黑白韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解4

步骤4

醒好的面揪比包饺子大的面团，尽量擀薄，包成一个个大饺子，凉水上锅，水开蒸15分钟
黑白韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解5

步骤5

时间到，焖2分钟开锅盖摆盘。

黑白韭菜鸡蛋蒸饺的烹饪技巧

一半开水一半凉水和面，是为了让面皮更柔软，同样的方法也可以做馅饼，或韭菜盒子 吃蒸饺可以调蒜汁罐着吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载

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