陕北名吃黑愣愣

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陕北名吃黑愣愣的用料

土豆 500g 西红柿 100g
葱花 50g 青椒 50g
生姜 10g 盐 1勺
五香粉 适量 鸡精 适量
花椒粉 适量

陕北名吃黑愣愣的做法

陕北名吃黑愣愣的做法图解1

步骤1

将土豆去皮磨碎成末状
陕北名吃黑愣愣的做法图解2

步骤2

沉淀
陕北名吃黑愣愣的做法图解3

步骤3

用细纱布过滤 将水分全部挤出
陕北名吃黑愣愣的做法图解4

步骤4

将土豆末留下备用 浆水沉淀出土豆淀粉
陕北名吃黑愣愣的做法图解5

步骤5

将土豆末与沉淀出的淀粉混合一起
陕北名吃黑愣愣的做法图解6

步骤6

放入以上辅料拌匀
陕北名吃黑愣愣的做法图解7

步骤7

捏成核桃大小 上蒸锅蒸20分钟 出锅后将西红柿熬成的酱和切好的青椒末撒在上面（瓶装的番茄酱也可以）
陕北名吃黑愣愣的做法图解8

步骤8

上桌图

陕北名吃黑愣愣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 阡陌优小e 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 午餐 晚餐

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