酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败

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糖酥饼 这是奶奶的味道…… 如今我也操练起来！ 咬一口 糖浆缓缓流出 小心烫嘴 事实证明 心急吃不了热豆腐 其实放凉了吃 更酥

糖酥饼的用料

油皮： 中筋面粉 180克
玉米淀粉 40克 玉米油或猪油 70g
细砂糖 20克 水 95克
油酥： 中筋面粉 120克
玉米淀粉 30克 玉米油或猪油 65g

糖酥饼的做法

酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解1

步骤1

油皮：材料集结
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解2

步骤2

所有物料混合在一起 水慢慢加入 搅拌均匀 备用
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解3

步骤3

油酥：材料集结
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解4

步骤4

搅拌均匀 备用
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解5

步骤5

油皮揉成长条 均分15份 揉圆备用 这时候的油皮手感简直太好了！ 喜欢 软软 柔柔的！ 揉好盖上保鲜膜以免风干
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解6

步骤6

油酥也均匀的分15份
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解7

步骤7

1、油皮按扁 加入一块油酥 2、像包包子一样把油酥包裹好 3、擀成牛舌形状 4、从一头卷起 5、擀成长条 再卷起 6、按扁 擀成圆形 中间厚 外边薄
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解8

步骤8

包入馅料 喜欢什么口味就包什么 白糖、红糖、豆沙、麻酱 都OK的 包好 按扁
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解9

步骤9

红豆馅料：红豆沙+红豆蜜豆 搅拌均匀 白糖馅料：直接用绵白糖就OK了
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解10

步骤10

一个蛋黄 黑白芝麻 烤盘底部抹一层薄薄的油 包好的小饼子 刷上蛋液 撒上芝麻 1、单层烤 上下火210度 20分钟 2、双层烤 上下火210度 35分钟 20分钟上下烤盘交换一下
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解11

步骤11

白糖的是椭圆形 白芝麻
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解12

步骤12

豆沙的是圆形 黑芝麻
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解13

步骤13

烤好了 起层了 中空 很不错
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解14

步骤14

中心鼓起来 是白糖的作用哦！
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解15

步骤15

酥酥酥
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解16

步骤16

大家赶快做吧
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解17

步骤17

孩子超喜欢
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解18

步骤18

红豆馅 中间掰开 太酥了吧！✌️ 馅料十足 就是比买来的料足
酥掉渣的糖酥饼～拒绝失败的做法图解19

步骤19

白糖馅 实在没忍住 着急了 把嘴烫一下！ 咬一口 糖浆缓缓流出 小心烫嘴 事实证明 心急吃不了热豆腐 其实放凉了吃 更酥

糖酥饼的烹饪技巧

烤箱温度需要自己掌控吧. 双层就多烤一会 单层20分钟基本都能烤好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 wonderful爱早餐 编写，未经授权不得转载

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