千层土豆鸡蛋饼

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土豆是我特别喜欢的食材 煎炒炖烤炸做法多样 切丝切块儿切片儿切条儿造型各异 酸辣甜咸口味儿通吃 用土豆做千层 加入鸡蛋牛奶玉米青豆胡萝卜火腿香气四溢 再配一碗哈尼梯田红米粥 颜值营养都在线 用点小心思 善待生活 愉悦自己 被人需要，又何尝不是一种幸福

千层土豆鸡蛋饼的用料

牛奶 适量 鸡蛋 3个
淡奶油 适量 黑胡椒 适量
青豆 适量 火腿 4片
土豆 1个 胡萝卜 适量
盐 适量

千层土豆鸡蛋饼的做法

千层土豆鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切薄片，清水过一遍，不粘锅里倒入少许玉米油，把土豆片两面煎至微黄，这样去除了多余水份，而且比较香，煎好装盘备用。 就着锅底少量油，把玉米青豆胡萝卜丁火腿放入翻炒，可以加少许盐。
千层土豆鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入适量牛奶和淡奶油，少许盐，放在碗中备用。
千层土豆鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

6寸蛋糕模具中铺好油纸，先铺好一层煎好的土豆片，放入一层馅料，筛入低一层蛋液；再铺一层土豆片，一层馅料，一层蛋液；最后再去一层土豆片，筛入蛋液，放上馅料。
千层土豆鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

烤箱180度预热3分钟，把蛋糕模具放入，上下火180度烤35到40分钟即可。烤箱脾气各不相同，温度酌情调节。 叮！出炉了！趁热吃，特别香！

千层土豆鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 好吃不懒做的木头 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 含蛋白 高VA 养发 祛痘

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