锦娘制——干炒牛河

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干炒牛河的用料

牛肉丝 50g 洋葱 20g
甜椒 20g 胡萝卜丝 20g
河粉 120g 生抽 3勺
淀粉 5g 盐 少许
老抽 半勺 黑胡椒 少许
食用油 适量

干炒牛河的做法

锦娘制——干炒牛河的做法图解1

步骤1

锅中热油，将盐和淀粉腌制过的牛肉放入滑炒。
锦娘制——干炒牛河的做法图解2

步骤2

依次加入洋葱丝，甜椒丝和胡萝卜丝，翻炒至断生。
锦娘制——干炒牛河的做法图解3

步骤3

倒入河粉，炒匀。
锦娘制——干炒牛河的做法图解4

步骤4

加入三勺生抽和半勺老抽，翻炒。
锦娘制——干炒牛河的做法图解5

步骤5

撒黑胡椒，装盘。

干炒牛河的烹饪技巧


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创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

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