玛格丽特饼干

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一杯红茶，一份甜点，一段时光。

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100克 玉米淀粉 100克
黄油 100克 鸡蛋黄 一个半
白砂糖 40克

玛格丽特饼干的做法

步骤1

黄油室温软化。鸡蛋煮熟备用。
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

软化的黄油中筛入白砂糖打发。（用糖粉也可以的。我没有买到就用了白糖。打发最好有打蛋器，用筷子打了二十多分钟手好酸。+_+）

步骤3

筛入蛋黄屑搅拌。（不太喜欢蛋黄味道的可以只用一个蛋黄呀。）

步骤4

低筋面粉和玉米淀粉混合筛入搅拌。搅拌至无粉成团即可。
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

装入保鲜袋中压成饼放入冰箱冷藏一小时左右。
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

冷藏好的面饼根据喜好揉成合适大小的小球后用手指在中间压一个小窝。
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

放入烤箱。中层170度上下18分钟左右。

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-29

©本菜谱的做法由 °浅时光 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 香 饼干 烘焙

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