香菇油菜

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o苏君o
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香菇炒之前不要焯水，焯水的话会破坏香菇里所有的营养成分。 （夏季做饭真是一种享受，每天都可以免费做汗蒸。）

香菇油菜的用料

香菇 一把 油菜 适量
蒜瓣 4个 耗油 2勺
鸡精 1勺 盐 适量

香菇油菜的做法

香菇油菜的做法图解1

步骤1

首先，温水浸泡香菇1小时就可以了，没有必要放冰箱里面泡一晚上，随吃随泡就可以了。
香菇油菜的做法图解2

步骤2

把食材都准备好，切好备用。 （剥蒜真的很头疼，扣的大拇指都疼，我是把带皮的蒜瓣洗干净之后，用菜刀把它压扁，然后再剥就容易多了，可以试试哦！）
香菇油菜的做法图解3

步骤3

水烧热加1勺盐，放油菜焯熟，然后装盘。
香菇油菜的做法图解4

步骤4

热锅加适量油，倒入蒜末炒香，然后倒入香菇， 适量耗油翻炒，加适量清水炒两分钟即可，最后放1勺鸡精。
香菇油菜的做法图解5

步骤5

把炒好的香菇倒油菜上，完美！

香菇油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 o苏君o 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 下酒菜 宴客菜 一人食

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