盐焗烤鸡•微波炉版

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盐焗鸡是广东名菜。太想吃啦，出门在外，用盐焗毕竟不放便，就用微波炉试一下，没想到就成功啦，零失败哦。

盐焗烤鸡的用料

新鲜鸡 一只 生抽 5匙
蚝油 2匙 麻油 适量
盐焗鸡料 1包 盐 少量
鸡精 1勺

盐焗烤鸡的做法

盐焗烤鸡•微波炉版的做法图解1

步骤1

先用少量盐腌制一下鸡，大概二十分钟左右，不要太多盐，少量，是为了让鸡更入味，盐焗鸡粉也是咸的，所以少量就好了。注意鸡要尽量吊干水。
盐焗烤鸡•微波炉版的做法图解2

步骤2

我用的是客家专有盐焗鸡配料发出牌子给大家看看。
盐焗烤鸡•微波炉版的做法图解3

步骤3

把盐焗鸡粉，蚝油，生抽，鸡精，麻油，放一个碗搅拌备用
盐焗烤鸡•微波炉版的做法图解4

步骤4

将调好的料摸匀鸡的全身内外并按摩，腌制一个半小时，每隔半小时翻转一次。
盐焗烤鸡•微波炉版的做法图解5

步骤5

放进微波炉。注意微波炉是不用预热的，先一面烤20分钟，鸡爪跟鸡肾刚开始可以不塞进鸡肚子，我是后面怕太焦才放进去的，然后再翻面烤20分钟就大功告成了。（时间具体看鸡的大小，跟微波炉的温度。）

盐焗烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 黑鬼i 编写，未经授权不得转载

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