墨西哥咖啡面包，高颜值味道棒

墨西哥咖啡面包，高颜值味道棒

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晏小安
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面团部分： 面粉：260g 纯牛奶：105-115g （预留一点看面团软硬度添加） 酵母：3g 盐：3g 黄油：25g 鸡蛋：1个（带壳约60g） 酥皮部分 速溶咖啡：5g（可根据喜欢+-） 糖粉：20g 全蛋液：30g 低筋粉：30g 黄油：30g 参考时间： 中层175度24分钟 上色后盖锡纸

墨西哥咖啡面包的用料

面粉 260克

墨西哥咖啡面包的做法

步骤1

面团部分除黄油全部加入

步骤2

揉到扩展后加入软化黄油

步骤3

根据烤箱脾性盖上锡纸，别烤糊

墨西哥咖啡面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 晏小安 编写，未经授权不得转载

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