肉末茄子

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沐辰ღ
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肉末茄子的用料

五花肉末 150克 圆茄子 1个
适量 蒜头 4颗
生抽 适量 蚝油 适量
淀粉 1勺 白糖 2勺
鸡精 1勺 盐 1克
清水 半碗

肉末茄子的做法

步骤1

茄子去皮 切条 上锅蒸八分熟 五六分钟就可以

步骤2

肉剁碎 大蒜切碎 香菜切段

步骤3

准备小碗 放半勺糖 一勺生抽 一勺酱油 半勺耗油 淀粉一勺 清水小半碗 鸡精半勺 盐一勺 搅拌均匀

步骤4

热锅凉油 油烧热后放入肉馅 翻炒 变色后放入蒜末 和调好的料汁翻炒均匀 放入茄子翻炒
肉末茄子的做法图解5

步骤5

根据自己口味加盐 收汁出锅放入香菜

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 沐辰ღ 编写，未经授权不得转载

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