蜂蜜古早味蛋糕

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蜂蜜古早味蛋糕的用料

玉米油 40克 牛油 40克
低筋面粉 100克 牛奶 120克
鸡蛋 6个 蜂蜜 40克-50克
盐 1克 糖 40克

蜂蜜古早味蛋糕的做法

蜂蜜古早味蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
蜂蜜古早味蛋糕的做法图解2

步骤2

小火加热玉米油，融化牛油，起泡就可以关火了
蜂蜜古早味蛋糕的做法图解3

步骤3

分几次筛入100克低粉
蜂蜜古早味蛋糕的做法图解4

步骤4

一边筛入一边搅拌均匀
蜂蜜古早味蛋糕的做法图解5

步骤5

加入1克盐跟120克牛奶搅拌均匀
蜂蜜古早味蛋糕的做法图解6

步骤6

加入6个鸡蛋黄搅拌均匀
蜂蜜古早味蛋糕的做法图解7

步骤7

加入50克蜂蜜搅拌均匀
蜂蜜古早味蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋清分三次加入白砂糖或糖粉打发
蜂蜜古早味蛋糕的做法图解9

步骤9

模具里层用油纸铺好，外层用锡纸包两层以防水渗进去，这一步忘记拍照了！把打发好的蛋白霜分三次加入调好的面糊里上下切拌混合后倒入模具里
蜂蜜古早味蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱提前加入清水在烤盆里，预热后用150度烤60分钟
蜂蜜古早味蛋糕的做法图解11

步骤11

烤好后拿出来把油纸撕开晾凉就完成啦！

蜂蜜古早味蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 sukimmm 编写，未经授权不得转载

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