十分钟快手菜——韭菜肉丸

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上次烧烤留下不少香菇肉丸，晚上没有荤菜，五花肉忍住没烧，那就用肉丸吧！还有一小束韭菜计划少笋衣的，笋衣还没泡，那就跟肉丸合作吧！

韭菜肉丸的用料

香菇肉丸 十几个 韭菜 一小束
青椒 一个 菜籽油 适量
料酒 适量 味极鲜酱油 适量
盐 少许

韭菜肉丸的做法

十分钟快手菜——韭菜肉丸的做法图解1

步骤1

韭菜择干净，仔细洗净，辣椒洗净切碎。丸子解冻。
十分钟快手菜——韭菜肉丸的做法图解2

步骤2

韭菜切段。
十分钟快手菜——韭菜肉丸的做法图解3

步骤3

菜籽油倒适量在锅里，丸子下锅，小心溅油。
十分钟快手菜——韭菜肉丸的做法图解4

步骤4

稍微煎一会儿，加适量料酒。
十分钟快手菜——韭菜肉丸的做法图解5

步骤5

加适量味极鲜酱油。
十分钟快手菜——韭菜肉丸的做法图解6

步骤6

加点开水煮一会儿。
十分钟快手菜——韭菜肉丸的做法图解7

步骤7

汤汁收干，下韭菜。
十分钟快手菜——韭菜肉丸的做法图解8

步骤8

加少量盐（丸子是有调味的）
十分钟快手菜——韭菜肉丸的做法图解9

步骤9

再炒几下起锅。
十分钟快手菜——韭菜肉丸的做法图解10

步骤10

咸鲜适口，韭香扑鼻，很过瘾啦

韭菜肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载

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